Zu Feinstem Pulver Vermahlener Japanischer Grüntee


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On 23.12.2019
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Japanische Grüntees - Teekunde #001

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Zur Herstellung wird Tencha verwendet. Einige Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen beschattet, dazu werden Matten ausgebracht, die ca.

Dadurch produzieren die Pflanzen mehr Chlorophyll. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft und getrocknet. Danach wird das Blatt in Granitmühlen zu Pulver vermahlen.

Im wesentlichen gibt es zwei traditionelle Varianten um einen Matcha zu zubereiten. Tee ist in Japan sehr stark verwurzelt mit der gesamten Kultur.

Das Teetrinken gehört dort zum Alltag. Es gibt viele verschiedene Sorten, die zu verschiedenen Anlässen getrunken werden. Hier haben wir eine Liste mit den 5 bedeutendsten Sorten zusammen gestellt, die Sie probieren sollten, wenn Sie sich für Grüntee Japan interessieren.

Der für Matcha vorgesehene Grüntee nennt sich Tencha. Unser Gyokuro stammt aus kontrolliert biologischem Anbau aus der Teeplantage Yame, einer der ältesten und traditionsreichsten Fukuokas.

Matcha ist gemahlener Grüntee, der, wie Gyokuro, sehr hochwertig ist, und einige Wochen unter Schatten angebaut wird.

Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. In Gesundheits- und Fitness-bewussten Kreisen ist er durch seine antioxidativen und belebenden Eigenschaften besonders beliebt.

Matcha ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee , der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird.

Nach dem Trocknen werden die Blätter in Mühlen zu allerfeinstem Pulver zermahlen. Das Spezielle ist also, dass das ganze pulverisierte Blatt getrunken wird.

Matcha enthält sehr viel Koffein und andere gesunde Wirkstoffe. Lassen Sie den Besen etwa 2 Minuten einweichen. Leeren Sie das Wasser anschliessend aus und trocknen Sie die Chawan ab.

Geben Sie ca. Ein gestrichener Chashaku-Löffel entspricht etwa 1 Gramm. Der Chashaku in unserem Foto ist ziemlich gehäuft, was etwa 1.

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2 Gedanken zu „Zu Feinstem Pulver Vermahlener Japanischer Grüntee

  1. Teshura Antworten

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